съставки:
спагети – 350гр
шампиньони – 500 гр
нискомаслена сметана (имам 15%) – 200 мл
соев сос – 2 с.л. л.
чесън – 1-2 скилидки
сол, смлян черен пипер – на вкус
Спагети с кремообразен гъбен сос. съставки.
Готвене на спагети с кремообразен гъбен сос.
Минимум продукти, минимум време и усилия и в резултат на това – много вкусно и задоволително ястие за всеки ден. С една дума препоръчвам 🙂
Гъбите се нарязват на филийки.
Измийте гъбите и ги нарежете на филийки.
Добавете соев сос.
Поставете нарязаните гъби в загрят тиган със слънчогледово олио и запържете на среден огън за около 15 минути. През това време течността трябва напълно да се изпари и гъбите леко да се запържат. След това добавете соевия сос към гъбите…
Добавете сметаната.
…и сметана. Добавете сол и черен пипер на вкус и като разбърквате оставете да къкри на умерен огън 2-3 минути.
Добавете чесън.
Накрая добавете изцеден чесън, разбъркайте и свалете от огъня.
Спагети с кремообразен гъбен сос.
Сварете спагетите в подсолена вода до омекване и ги изхвърлете в гевгир. Оставете малко вода, в която са се варили макароните, може да ни потрябва. Смесете лют сос с гореща паста. Ако след месене макароните се окажат лепкави, липсва им влага, добавете необходимото количество от запазения “бульон”, където са се варили макароните. В резултат на това, след смесване, пастата трябва да бъде достатъчно влажна и копринена. Спагетите с кремообразен гъбен сос са готови.